Smag på Marsken 2018 slagtning af lam smag på marsken Smag på 2021 arrow down Læs mere om vores arrangement i 2021 her

Den 25. september 2021

Smag på Marsken 2021

På dagen viser lokale fødevareproducenter deres specialprodukter frem, både med salg og smagsprøver. 

Her mødes forbrugere, producenter og interesseorganisationer med marskens gode mad i fokus. 

 

 

 

Dagens program

10.00

10.00

Åbning ved Hans Christian Schmidt, MF (V) fhv. Fødevareminister

10.00 - 12.00

10.00 - 12.00

Blues i teltet ved Max Wolf
Læs mere

11.00

11.00

Positively Produced, Speakers corner
- Joldelunder Bäckerei: Udvikling med bibeholdelse af det traditionelt håndværk.
- Naturmælk: En landmand fortæller

11.00

11.00

Slagtning af lam, vist og forklaring om dyrets forskellige udskæringer

11.00 – 17.00

11.00 – 17.00

Madværkstedet – sidste holdstart kl. 15.30

13.00 – 16.00

13.00 – 16.00

”Trio-Jazz” underholder med gamle jazz-standarder

17.00

17.00

Tak for år.
Vi ses igen lørdag den 24. september 2022

I boderne kan du møde:

  • Agerskov Brændevinslaug
  • Bådebyggere
  • Det rullende madværksted
  • Digebageren
  • DLG
  • Erhvervshus Sydjylland
  • Essesmed
  • Fanø Laks
  • Fanø Bryghus
  • Fanø Skibsrum
  • Foreningen Højer Vandtårn
  • Fylla Chokolade
  • Fødevaretransport.dk
  • Højer Byudvikling
  • Højer Efterskoles Madlinje
  • Højer Pølser
  • Højer Turist Forening
  • Høstkassen
  • J.H. Jensen fabrik
  • Jernved Mejeri
  • Joldelunder Bioland-Bäcker 
  • Kisbæk Slagter
  • Krogh Grønt
  • Lokale Landbrug
  • Marsk Destilleriet
  • Marsk Kaffe
  • Marskprodukter
  • Madkulturen
  • Murere
  • Nationalpark Vadehavet
  • Naturmælk
  • Nordfriesische Lammkontor
  • Norlyk Distillery
  • Nybolig Michael Riis
  • Pilegården
  • Positively Produced
  • Pottemagere
  • Rebslagere
  • Rømø Honning
  • Rømø Rejer
  • Rømø-Tønder Turistforening
  • Sivfletter
  • Snedkere
  • Søgaard Saft
  • Trædrejer
  • Tømrere
  • Tønder Kommunes Forandrings Projekt
  • Tønder Kommune – Bosætning
  • Vadehavs Spirits
  • Vestslesvigsk Bryghus
  • Vores Marsk
  • Vibegaard
  • 4H Madskoler

Max Wolff

Vaskeægte musik fra pladespillerens tid med blues og slideguitar, flettet ind i et sammensurium af egne numre, traditionals og krøllede evergreens. Med en autentisk performance, og et stilsikkert repertoire er der masser af retro og reference til de langhårede 70’ere – og de voksnes pladereol.

 

Her er en dygtig musiker, der holder liv i en spillestil og kunstart, som fungerer lige dér, hvor både det tørstige godtfolk og det kræsne publikum kommer!

 

Max Wolff – Guitar/sang 

Trio-Jazz

Om eftermiddagen er der mulighed for at høre jazz.

 

Hvis man ellers kan tale om et husorkester, når arrangementet foregår udendørs, er der tale om et sådant. De godt sammenspillede jazz-musikere har gæstet os de tidligere år med deres dejlige musik. Deres repertoire dækker over gamle Jazz-standarder og evergreens. I spidsen for trioen er Villads Bang Aalling.

Galleri

Foto: Ulrik Pedersen