Velkommen til årets program
Den 23. september
Smag på Marsken 2023
For 7. gang viser lokale fødevareproducenter deres specialprodukter frem, både med salg og smagsprøver.
Her mødes forbrugere, producenter og interesseorganisationer med marskens gode mad i fokus.
Der vil være mulighed for at se slagtning af lam og få smagen af det gode marsklam.
I år igen bliver der mulighed for at komme i madværkstedet sammen med de dygtige madhåndværkere Mads, Søren og Keld.
Madværkstedet giver alle en mulighed for at skabe nærværende, inddragende og lærerige madaktiviteter
med fokus på gode lokale råvarer, tilberedningsmetoder og grundsmage.
Faciliteter, råvarer og kokke samt service stilles gratis til rådighed.
Dagens Program
10.00 Åbning ved borgmester Jørgen Popp Petersen, Tønder Kommune
10.00 – 17.00 Pladsens boder holder åbent
10.00 – 12.00 Blues i teltet ved Max Wolf
11.00 Slagtning af lam, vist og forklaring om dyrets forskellige udskæringer
11.00 – 17.00 Madværkstedet – sidste holdstart kl. 15.30
12.30 – 13.15 Indvielse af Tøndermarsken (Torvet i Højer)
13.00 – 15.00 Lammemenu ved Steffen Snitgaard, Restaurant Marsk
12.30 – 15.30 ”Trio-Jazz” underholder med gamle jazz-standarder
15.30 – 17.00 Koncert med Mads Langelund
17.00 Tak for år. Vi ses igen lørdag den 21. september 2024
Følg med på Facebook, her vil nyhederne komme drypvis.
Detagerliste 2023
Listen vil løbende blive opdateret